SAIGON BAIGUR GIN

Mô tả

Saigon Baigur Gin – Sự Hòa Quyện Giữa Văn Hóa Việt Và Nghệ Thuật Gin Hiện Đại

Saigon Baigur Gin được sáng lập bởi Jochem Lisser và Florian Draaisma, hai người bạn cùng chung niềm đam mê với gin. Họ bắt đầu lên ý tưởng và thử nghiệm từ năm 2018, trước khi chính thức ra mắt vào năm 2020. Trong những chuyến đi phượt bằng xe máy qua những cung đường hiểm trở của Việt Nam, họ đã tận mắt chứng kiến sự đa dạng đáng kinh ngạc của cảnh quan, văn hóa, ẩm thực và thảo mộc trên dải đất hình chữ S. Chính từ trải nghiệm này, cùng với tình yêu dành cho gin, họ đã quyết định đóng chai một phần của những điều tuyệt vời ấy.

 

Nhà máy chưng cất Saigon Baigur Gin được đặt tại Quận 9, Sài Gòn—thành phố sôi động và mang tính quốc tế nhất của Việt Nam. Cái tên “Baigur” bắt nguồn từ khu định cư đầu tiên tại vùng đất này, vốn là một thương cảng nhỏ chuyên buôn bán cá và gia vị. Khi kết hợp với “Saigon”, Saigon Baigur trở thành một sự tôn vinh dành cho truyền thống giao thương gia vị và thực vật đã tồn tại hơn 1.000 năm của khu vực này.

Đa dạng hương vị từ Việt Nam

Saigon Baigur Gin là sự tôn vinh những loại thực vật đặc trưng nhất của Việt Nam, từ thảo quả đen trong những cánh rừng rậm phương Bắc, trái Phật thủ quý hiếm được trồng tại thủ đô Hà Nội, các loại gia vị từ dãy Trường Sơn ở vùng Cao nguyên Trung Bộ, cho đến hoa sen thanh tao từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Tổng cộng có 16 loại thực vật được sử dụng trong quá trình chưng cất, trong đó gồm:

• 4 thành phần cơ bản: quả bách xù cổ điển, rễ cây bạch chỉ, hạt rau mùi và bạch đậu khấu.
• 12 loại thực vật đặc trưng từ khắp Việt Nam cũng được kết hợp, bao gồm: quả Phật thủ, hoa sen, sả, quế Sài Gòn, ớt mắt chim, cam thảo, nhục đậu khấu, hạt tiêu Phú Quốc, vỏ chanh, thanh long, hoa hồi và hạt thì là.

Quá trình chưng cất tinh tế giúp hương thơm của bàn tay Phật (quả Phật thủ) hòa quyện cùng sương hoa sen, mang đến cho Saigon Baigur Gin một dấu ấn hương vị độc đáo. Vì là gin thủ công sản xuất theo từng mẻ nhỏ, mỗi lần chưng cất đều được giám sát chặt chẽ bởi một thợ chưng cất bậc thầy, người sẽ ngâm riêng từng thành phần trong điều kiện tối ưu nhất để chiết xuất trọn vẹn hương thơm mong muốn, đồng thời kiểm soát cường độ của từng nguyên liệu để đạt được sự cân bằng hoàn hảo.

Thiết kế ấn tượng và riêng biệt

Thoạt nhìn, nhiều người có thể nhầm tưởng chai rượu đặc trưng của Saigon Baigur là một quả dứa, một trái sầu riêng, hoặc thậm chí một quả lựu đạn—mà thực ra cũng không hoàn toàn sai, bởi loại gin này bùng nổ hương vị theo cách đầy ấn tượng.

Tuy nhiên, thiết kế chai của Saigon Baigur lại lấy cảm hứng từ lớp vảy của loài rồng huyền thoại. Không chỉ tượng trưng cho sức mạnh và sự thịnh vượng trong văn hóa Á Đông, rồng còn mang đến mưa—yếu tố thiết yếu cho nền nông nghiệp và những loại thảo mộc tạo nên gin. Để hiện thực hóa ý tưởng này, nhóm sáng lập đã dành hơn một năm tìm kiếm nhà sản xuất thủy tinh sẵn sàng chấp nhận thách thức. Sau nhiều lần thử nghiệm, họ cuối cùng đã đạt được kết quả như mong muốn: một chai rượu không giống bất kỳ chai nào khác, dành cho một loại gin không giống bất kỳ loại gin nào khác.

Đánh giá và nếm thử

• Mũi: Tươi sáng và ngọt ngào, với hương thơm từ vỏ chanh và quả Phật thủ. Một chút cay nhẹ kết hợp cùng vị ngọt tinh tế tạo nên mùi hương bất ngờ nhưng vô cùng thú vị của đường quế.
• Vòm miệng: Khi chạm vào đầu lưỡi, hương cam quýt tươi sáng dần dịu lại, nhường chỗ cho vị sả nhẹ nhàng. Hương vị chủ đạo của loại gin này là sự kết hợp của các loại gia vị và thảo mộc—tôi nhận thấy sự hiện diện rõ rệt của quế, rễ cây angelica, thì là và hồi. Đặc biệt, vị gừng mạnh mẽ dần trở nên nổi bật, kéo dài và lan tỏa đến tận hậu vị.
• Kết thúc: Hậu vị ở mức trung bình, với hương gừng tiếp tục duy trì sự mạnh mẽ sau đó là một chút hương thảo quả, hạt tiêu đen và thoáng nhẹ mùi sả, gợi nhớ đến hương vị đặc trưng của phở bò truyền thống Việt Nam.

Tại Sao Nên Sở Hữu Một Chai Saigon Baigur Gin?

Saigon Baigur Gin không chỉ là một loại rượu mà còn là câu chuyện vềcảnh quan, văn hóa, ẩm thực và thảo mộc Việt Nam. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu truyền thống và phong cách hiện đại, chai gin này chính là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích sự sáng tạo và độc đáo.
Thiết kế sang trọng và hương vị đẳng cấp, Saigon Baigur Gin là món quà hoàn hảo dành cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức. Hãy tự mình trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn—liệu đây có phải là loại gin độc đáo nhất mà bạn từng thử qua?

📌Xem thêm các sản phẩm Gin khác (tại đây) nhé!.

*Fanpage: Rượu Gin Mạnh Huynh