TANQUERAY NO TEN GIN
1.100.000 ₫
- Dung tích : 1L
- Nồng độ : 47,3%
- Dòng : London Dry Gin
- Xuất xứ : Anh
❗️Lưu ý bạn phải trên 18 tuổi mới được mua rượu tại Việt Nam
Cam Kết Từ Chúng Tôi
- Cam kết hàng chính hãng, giá tốt
- Thanh toán an toàn và bảo mật
- Đổi trả hàng miễn phí trong 48h
- Giao hàng miễn phí với đơn trên 1000.000₫
Mô tả
Tanqueray No Ten – Câu chuyện và quy trình chưng cất
Ra mắt vào năm 2000, Tanqueray No Ten Gin được phát triển dựa trên công thức thực vật truyền thống của Tanqueray, nhưng có thêm những thành phần độc đáo như hoa cúc và bưởi tươi. Tên gọi của nó lấy cảm hứng từ nồi chưng cất số 10 của nhà máy – được biết đến với cái tên “Tiny Ten”.
Có từ những năm 1930, Tiny Ten ban đầu được sử dụng như một nồi chưng cất thử nghiệm. Khác với các nồi chưng cất lớn hơn, nó được làm nóng bằng áo hơi nước thay vì cuộn hơi nước ở đáy nồi.
Tiny Ten đảm nhiệm giai đoạn chưng cất đầu tiên của Tanqueray No Ten, tạo ra loại rượu nền cam quýt, được gọi là “citrus heart” của No. Ten. Rượu nền làm từ lúa mì được chưng cất cùng cam Florida tươi cắt tay, chanh Mexico và bưởi để tạo nên tinh chất cam quýt. Việc sử dụng trái cây tươi thay vì vỏ khô là điều hiếm thấy trong ngành gin và được cho là yếu tố tạo nên phong cách cam quýt tươi sáng của Tanqueray No Ten.
Giai đoạn chưng cất thứ hai và cuối cùng diễn ra trong nồi chưng cất cổ điển “Old Tom” No. 4. Lúc này, hỗn hợp rượu cam quýt từ Tiny Ten sẽ kết hợp cùng rượu nền từ lúa mì. Các nguyên liệu cổ điển của Tanqueray – bách xù, rau mùi, bạch chỉ và cam thảo – được bổ sung, cùng với hoa cúc và chanh tươi cắt tư.
Dù bách xù, rau mùi, bạch chỉ và cam thảo trong Tanqueray No Ten đến từ cùng nguồn nguyên liệu với dòng Tanqueray Dry tiêu chuẩn, nhưng tỷ lệ pha trộn của chúng có sự khác biệt. Điều bất ngờ là Tanqueray No Ten thực tế có hàm lượng bách xù cao hơn so với Tanqueray Dry.
Một khía cạnh quan trọng trong quá trình chưng cất của Tanqueray No Ten là tỷ lệ rượu được giữ lại để làm sản phẩm cuối cùng, còn gọi là “the cut”. Ở những dòng gin thông thường như Tanqueray Dry, khoảng 90% tổng lượng rượu thu được sẽ được giữ lại, đồng nghĩa với việc 10% bị loại bỏ dưới dạng “heads” (phần rượu đầu tiên chảy ra từ nồi chưng cất) và “tails” (phần cuối cùng). Tuy nhiên, với Tanqueray No Ten, chỉ khoảng 60% rượu được chọn làm thành phẩm, tức là khoảng 40% bị loại bỏ.
Lý do là vì hương cam quýt tươi – đặc trưng quan trọng nhất của No. Ten – đạt cường độ cao nhất ở giai đoạn đầu của quá trình chưng cất, nên phần cuối của quá trình này (tails) bị loại bỏ nhiều hơn. Điều này giúp tránh các tạp vị không mong muốn xuất hiện khi nguyên liệu thực vật bị đun lâu trong rượu.
“The cut” của Tanqueray No Ten rời khỏi nồi chưng cất ở mức 82% ABV, sau đó được pha trộn với các mẻ khác để đảm bảo chất lượng đồng nhất trước khi giảm xuống nồng độ đóng chai bằng nước cất.
Hương vị đặc trưng
- Hương thơm: Tanqueray No 10 Gin mang đậm hương bách xù, với lớp hương tươi sáng của vỏ chanh xanh và một chút bưởi đỏ, hòa quyện cùng cam thảo và rễ bạch chỉ.
- Hương vị: Cảm giác mềm mại trên vòm miệng với bách xù, cam đắng và chanh xuất hiện đầu tiên. Ở giữa vòm miệng, rễ bạch chỉ và bưởi hồng trở nên nổi bật. Phía sau vòm miệng là sự kết hợp mượt mà của rễ cam thảo, bưởi trắng, bách xù thoảng hương thông và một chút tiêu cay nhẹ.
- Hậu vị: Kéo dài với độ ấm vừa phải. Hương bách xù dần phai nhường chỗ cho vỏ cam quýt cùng những nốt hương đất tinh tế.
Tổng kết về Tanqueray No Ten
Được chế tác một cách xuất sắc, Tanqueray No Ten sau hơn hai mươi năm loại rượu này vẫn luôn được ưa chuộng như một loại rượu chủ lực sau quầy bar vì tính linh hoạt trong pha chế cocktail và hương vị cân bằng, tương đối cổ điển với hương cây bách xù. Những người yêu thích gin truyền thống sẽ thích cách bách xù được tôn lên bởi cam quýt, trong khi những ai chuộng phong cách gin hiện đại sẽ đánh giá cao sự nổi bật của cam quýt mà không bị đơn điệu. Tanqueray No Ten tồn tại bền bỉ không chỉ nhờ danh tiếng của thương hiệu đi trước, mà bởi đây thực sự là một chai gin gần như hoàn hảo.
Là một phiên bản cao cấp, Tanqueray No Ten có mức giá cao hơn đáng kể, nhưng điều đó không có gì bất ngờ. Cá nhân mình luôn đánh giá cao Tanqueray và Beefeater—hai thương hiệu gin mà mình xem như đối thủ cân tài cân sức. Cả hai luôn giữ được sự chuẩn mực trong cách định giá sản phẩm: xứng đáng với giá trị mang lại, thậm chí đôi khi còn vượt ngoài mong đợi. Dù là dòng gin cổ điển hay phiên bản cao cấp, mỗi sản phẩm của họ đều có cá tính riêng nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và hoàn thiện đáng kinh ngạc.
Vậy nên, nếu bạn yêu thích gin, hãy sở hữu ngay một chai Tanqueray No Ten và đừng quên “trải nghiệm có trách nhiệm” nhé!
Rất đáng để thử.
📌 Mình đã có một bài viết về “Lịch sử của Tanqueray Gin: Hành trình từ truyền thống đến biểu tượng toàn cầu” nếu bạn yêu thích thương hiệu này hãy đọc ngay nhé!.
*Fanpage: Rượu Gin Mạnh Huynh
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.