SCAPEGRACE BLACK GIN

Mô tả

Scapegrace Black Gin – Bí Ẩn Màu Đen và Sự Biến Hóa Đầy Ma Thuật

Ra mắt vào tháng 9 năm 2019, Scapegrace Black Gin nhanh chóng trở thành loại gin có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại New Zealand và là dòng gin hương vị bán chạy thứ hai trên thị trường. Đây cũng là loại gin đầu tiên trên thế giới có màu đen hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên. Điều đặc biệt hơn nữa, khi pha cùng tonic, màu đen bí ẩn này sẽ biến đổi thành tím than hoặc hồng rực rỡ, tạo nên hiệu ứng thị giác vô cùng thú vị. Vậy bí mật đằng sau màu sắc độc đáo này là gì? Cùng khám phá nhé!

Cách Scapegrace tạo ra gin màu đen

Thật kỳ lạ, màu đen thực chất là sự vắng mặt của màu sắc. Để tạo ra một loại gin màu đen, bạn cần kết hợp màu đỏ, vàng, xanh lam, xanh lục, cam và tím, hy vọng có thể chạm đúng điểm cân bằng ở trung tâm. Họ đã dành nhiều tháng để xác định loại chiết xuất thực vật nào sẽ tạo nên những màu sắc đó

Kết quả là Scapegrace sở hữu một hồ sơ hương vị độc đáo nhất trên thế giới. Gin này kết hợp Aronia Berry cho màu đỏ, nghệ tây cho màu cam, dứa cho màu vàng, hoa đậu biếc cho màu xanh dương và khoai lang New Zealand cho màu tím. Để tạo ra màu đen đặc trưng, sự kết hợp giữa các thành phần này phải đạt độ chính xác hoàn hảo.

Neal người sáng lập Scapegrace chia sẻ: “Khi chúng tôi tạo ra sản phẩm này, nó thực sự gây nhiều bối rối, vì chúng tôi đang cố gắng làm hai việc cùng lúc: vừa tạo ra một hồ sơ hương vị, vừa phải đạt được một dải màu sắc nhất định,”. Đã có lúc họ quyết định giảm bớt hương vị của Aronia Berry nhưng điều đó lại khiến màu rượu chuyển sang xanh lá.

Phải mất hơn 12 tháng nghiên cứu kỹ lưỡng (và thử nghiệm hương vị không ngừng) để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc. Mỗi loại chiết xuất được chưng cất ở nhiệt độ chính xác theo một trình tự định sẵn để tạo nên màu đen đặc trưng này.

Hương vị

• Mũi: Hương nhựa cây bách xù và hương đất khô, vị ngọt nhẹ của vùng nhiệt đới thoang thoảng vào cuối hơi thở.
• Vòm miệng: Hương hoa nồng nàn với độ giòn như bạc hà, mát lạnh tự nhiên với sự tươi mát cân bằng của cam quýt và một chút gia vị.
• Hậu vị: Hương vị khoai lang ngọt và dứa, cảm giác trong miệng sang trọng và mịn màng, đầy đủ tinh dầu cam quýt tự nhiên.

Nhìn chung về Scapegrace Black Gin

Những người yêu thích gin truyền thống có lẽ sẽ dành nhiều thời gian để tìm kiếm hương bách xù hơn là trầm trồ trước màu sắc độc đáo của Scapegrace Black. Đối với một loại “Black Gin”, phải thừa nhận rằng nó hơi nhẹ về chất gin – bách xù có xuất hiện, nhưng chỉ như một nốt nền tinh tế.

Ngược lại, những ai yêu thích gin hoa quả sẽ tìm thấy nhiều điều thú vị. Scapegrace Black có kết cấu mượt mà, màu sắc lạ mắt, hương vị tròn đầy, chuyển biến tinh tế và kết thúc ấm áp, dễ chịu. Đây cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những ai thích gin hương vị hoặc đơn giản là không ưa vị “thông” đặc trưng của bách xù.

Tóm lại, Scapegrace Black Gin là một phiên bản pha trộn thú vị. Cá nhân mình nghĩ nếu có thêm một chút bách xù thì có lẽ sự cân bằng sẽ hoàn thiện hơn. Mình đánh giá cao cách nó kể câu chuyện qua màu sắc và sự khác biệt của nó, nhưng có lẽ mình vẫn nghiêng về Scapegrace Classic hơn. Còn bạn thì sao? Hãy thử và cho mình biết cảm nhận của bạn về Scapegrace Black Gin nhé!

---

📌 Xem thêm sản phẩm khác [Tại đây] nhé!.

* Fanpage: Rượu Gin Mạnh Huynh