KI NO TEA Kyoto Dry Gin – JAPANESE GIN (2023)

Mô tả

Ki No Tea Kyoto Dry Gin – Sự Giao Thoa Tinh Tế Giữa Truyền Thống Trà và Gin Nhật Bản

Được ra mắt vào 11/02/2023, Ki No Tea Kyoto Dry Gin là một phiên bản đặc biệt từ thương hiệu Kyoto Distillery – nhà chưng cất gin thủ công đầu tiên của Nhật Bản. Với trụ sở tại Kyoto, vùng đất được mệnh danh là cái nôi văn hóa và nghệ thuật của Nhật, chai gin này thể hiện trọn vẹn sự tinh tế và tôn kính dành cho nghệ thuật thưởng trà truyền thống.

Nguồn Gốc & Triết Lý Sản Xuất

Là phiên bản gin dành cho những “tín đồ yêu trà”, KI NO TEA Kyoto Dry Gin tạo thêm điểm nhấn với hương vị từ 2 loại danh trà của Nhật Bản – Gyokuro và Tencha. Hai loại trà này được nhà sản xuất trà lâu đời bậc nhất Kyoto – Hori-Shichimeien nghiên cứu và trồng riêng cho KI NO TEA Kyoto Dry Gin.
•“Ki No Bi” có nghĩa là “Vẻ đẹp của các mùa” trong tiếng Nhật, thể hiện sự tôn trọng của Kyoto Distillery đối với thiên nhiên và truyền thống địa phương.

Để đảm bảo chất hương “đẹp” nhất cho loại rượu của mình, những lá trà Gyokuro chỉ được thu hoạch đúng một lần trong năm, và được những người nông dân chăm sóc trong điều kiện đặc biệt nhất. Những lá trà sau đó sẽ được bảo quản bằng khí nitơ để vận chuyển tới nhà chưng cất The Kyoto Distillery, trước khi phối hoà cùng những loại thảo mộc trong một công thức bí mật.

Năm loại thảo mộc kết hợp cùng hai loại trà, được chia thành ba thành tố chính theo hương và vị: Nền – Base (gồm Bách xù, Diên vĩ, Thông đỏ Nhật Bản), Hương Cam – Citrus (gồm Cam yuzu, Chanh vàng) và cuối cùng là Trà Xanh – Tea (gồm trà Tencha và Gyokuro). 3 thành tố này sau đó được chưng cất cùng nguồn nước tinh khiết từ nhà máy chưng cất sake Fushimi.

Hương Vị & Đặc Trưng

•Màu sắc: Trong suốt, thanh thoát, phản ánh sự tinh khiết của quy trình chưng cất thủ công.

•Mùi hương: Hương thơm tinh tế của lá trà xanh gyokuro hòa quyện cùng yuzu tươi mát, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thảo mộc và trái cây.
Thưởng KI NO TEA Kyoto Dry Gin đúng điệu, chỉ cần một nhấp môi, hương thảo mộc đậm đà, tinh tế cùng sự thanh mát của trà sẽ dần dần lan tỏa nồng nàn trong vòm miệng, và cuối cùng, để lại hậu vị ngọt ngào như chocolate.

•Nồng độ cồn: 45.1% ABV – mang lại cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng nhẹ nhàng.

Phục Vụ & Thưởng Thức

•Dư vị umami từ những lá trà Gyokuro, cùng vị thanh mát từ Tencha, hoà quyện cùng những loại thảo mộc được tuyển chọn kỹ lượng nhất từ vùng Kyoto tạo nên sự êm dịu, mượt mà, cân bằng. Theo bậc thầy pha chế Toru Ariyoshi: “Hương vị say đắm của KI NO TEA Kyoto Dry Gin sẽ rõ nét nhất khi bạn thưởng thức neat, phối hoà cùng tonic/soda hoặc pha chế đơn giản với 1-2 nguyên liệu.”

Phong Cách & Phân Loại

Ki No Tea Kyoto Dry Gin thuộc dòng New Western Gin do sự nhấn mạnh vào hương vị trà và nguyên liệu Nhật Bản hơn là vị bách xù truyền thống, tạo nên phong cách gin hiện đại, độc đáo, phù hợp cho những ai tìm kiếm sự mới mẻ trong thế giới gin.

Hành trình từ trà đến gin

Ki No Tea Kyoto Dry Gin là hiện thân của sự giao thoa văn hóa giữa trà đạo truyền thống và nghệ thuật chưng cất gin, mang đến trải nghiệm độc nhất vô nhị cho những người yêu thích gin và văn hóa Nhật Bản.

Sự kết hợp giữa gin và trà xanh không chỉ là một ý tưởng sáng tạo mà còn là minh chứng cho nghệ thuật chế tác gin bậc thầy của Kyoto Distillery. Hương vị của Ki No Tea Kyoto Dry Gin hoàn toàn phù hợp để nhâm nhi chậm rãi hoặc làm nền cho những loại cocktail thanh nhã như Martini hoặc Gin Sour.

Trải nghiệm Ki No Tea Kyoto Dry Gin – nơi hương trà và gin hòa quyện thành một kiệt tác. Bạn đã từng thử chai gin độc đáo này chưa? Hãy để lại cảm nhận của bạn nhé!

Xem thêm các chai Gin khác Tại đây nhé!.