Four Pillars Bloody Shiraz Gin 200ml

Mô tả

Four Pillars Bloody Shiraz Gin – Sự Kết Hợp Táo Bạo Giữa Gin và Nho Shiraz

Four Pillars Bloody Shiraz Gin là sự kết hợp độc đáo giữa gin và nho Shiraz từ thung lũng Yarra. Đây là một trong những dòng sản phẩm được yêu thích nhất của nhà chưng cất Four Pillars, nhờ sự táo bạo và khác biệt trong cách tiếp cận hương vị. Nhiều người lầm tưởng rằng đây là phiên bản sloe gin của Four Pillars do có màu tím mâm xôi đặc trưng, nhưng thực tế lại khác biệt đôi chút. Theo mình biết, đây cũng chính là dòng gin đầu tiên thuộc thể loại này, mở ra một hướng đi mới đầy sáng tạo cho thế giới gin.

Thông thường, để làm rượu gin sloe, rượu gin được ngâm trong lọ cùng với sloe (quả mận gai đen) và đường. Quy trình làm rượu gin Bloody Shiraz của Four Pillars khác nhau ở hai điểm. Đầu tiên, loại rượu gin Rare Dry Gin cổ điển của Four Pillars, được chưng cất trực tiếp từ lò chưng cất của họ ở mức 93% ABV, được ngâm trong quả nho Shiraz địa phương từ các nhà máy rượu gần đó, thay vì trong quả sloe. Thứ hai, không thêm đường.

Quá trình biến đổi Rare Dry Gin thành Bloody Shiraz Gin khá đơn giản nếu bạn nghĩ về nó.
Theo lời nhà chưng cất: “Mỗi năm, chúng tôi ngâm nho Shiraz từ thung lũng Yarra vào gin, tách bỏ cuống nhưng vẫn giữ nguyên quả. Các bồn chứa được giữ lạnh và khuấy đều hàng ngày. Sau tám tuần, chúng tôi ép trái cây trước khi pha trộn với thêm Rare Dry Gin.
Loại gin này không lọc, vì vậy nó sẽ tiếp tục phát triển các đặc tính trái cây thứ cấp sau hai năm và lý tưởng nhất là nên được thưởng thức trong vòng hai năm kể từ niên vụ.

Đánh giá và Thử nếm

*Lưu ý: Đây không phải là đánh giá cá nhân của mình, vì thú thật là mình vẫn chưa có cơ hội trải nghiệm Four Pillars Bloody Shiraz Gin. Mình cũng rất muốn thử, nhưng chưa có điều kiện. Vì vậy, bài đánh giá dưới đây được mình tham khảo từ nhiều nguồn khác, hy vọng sẽ giúp cả bạn và mình có một cái nhìn tổng quan hơn về hương vị của loại gin này.

• Mũi: Mùi thơm nồng nàn của mận chua luộc, kèm theo chút quế và gia vị cay nhẹ. Hãy nghĩ đến quả mọng luộc trộn với masala chai và gia vị giáng sinh – có lẽ là thảo quả đang phát huy tác dụng!
• Vòm miệng: Hương vị mận chua tăng dần trên vòm miệng, đi kèm với hương vị mứt mâm xôi hầm. Có một chút đắng. Tôi cũng cảm nhận được sự bổ sung cay nồng của hạt nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, quế làm tăng thêm sự phức tạp.
  Tuy nhiên, tôi phải nói rằng loại rượu này có khá nhiều điểm tương đồng với rượu gin Sloe thông thường, nhưng nó êm hơn và nhẹ hơn.
• Kết thúc: Kết thúc thực sự là điều thú vị và bất ngờ nhất đối với tôi! Có một chút khói và đắng phát triển ở phần kết thúc, mang lại một chút vị mặn cho vị ngọt như mật ong mà bạn cảm nhận được trên vòm miệng. Hương đất của đinh hương và hồi sao đọng lại trên vòm miệng.
  (Nguồn: 88bamboo.co)

---

📌 Nếu bạn yêu thích thương hiệu Four Pillars Gin và tò mò về câu chuyện đằng sau sự thành công của họ, đừng bỏ lỡ bài viết “Tìm hiểu về nguồn gốc và hành trình vươn tầm của Four Pillars Gin”. Điều gì đã giúp Four Pillars trở thành một trong những thương hiệu gin hàng đầu thế giới? Ai là những con người đứng sau thành công đó? Hãy cùng khám phá ngay!

*Fanpage: Rượu Gin Mạnh Huynh