Four Pillars Barrel Aged Gin

Mô tả

Four Pillars Barrel Aged Gin – Khi rượu gin kết hợp với thùng gỗ

Four Pillars Barrel Aged Gin là dòng gin được ủ trong thùng gỗ sồi, mang đến hương vị sâu lắng và ấm áp. Các nốt hương vani, gỗ và chút vị cay từ thùng gỗ kết hợp hài hòa với hương bách xù và thảo mộc, tạo nên một trải nghiệm phong phú.

Four Pillars Barrel Aged Gin ra đời khi đội ngũ tại Four Pillars quyết định giữ lại một phần Rare Dry Gin và ủ trong thùng gỗ sồi. Sau đó, gin được chuyển vào hệ thống solera, gồm chín thùng gỗ sồi Pháp từng dùng để ủ Chardonnay. Mỗi thùng mang một sắc thái hương vị riêng, góp phần tạo nên sự phức tạp và cân bằng cho sản phẩm cuối cùng.

Cứ mỗi sáu tháng, họ sẽ nếm thử rượu trong các thùng, rồi pha trộn một phần từ mỗi thùng để tạo ra loại gin phức tạp, tinh tế và vô cùng dễ uống này.

Solera No.6 có hương bách xù phát triển rõ nét, sau đó dần mở ra các lớp hương tinh tế như gừng, ngò nghiền, tinh dầu cam quýt, cùng với vanillin nhẹ và quế từ gỗ sồi Pháp.

Cách hoạt động của hệ thống solera

1. Họ có 9 thùng gỗ sồi Pháp từng ủ Chardonnay: Mỗi thùng có một đặc điểm riêng do vị trí, mức độ lão hóa, và ảnh hưởng từ rượu vang còn sót lại trong gỗ.
2. Cứ mỗi 6 tháng, họ lấy một phần rượu từ mỗi thùng để pha trộn: Họ không lấy hết rượu trong thùng mà chỉ rút một phần ra để đóng chai.
   Sau đó, họ pha trộn gin từ các thùng khác nhau để tạo ra một phiên bản cân bằng và thú vị hơn.
3. Phần rượu bị rút ra sẽ được thay thế bằng gin mới: Khi họ lấy đi một phần gin từ các thùng, họ đổ thêm gin mới vào để tiếp tục quá trình lão hóa.
   Gin mới sẽ hấp thụ hương vị từ gin cũ và từ gỗ sồi, giúp duy trì sự kết nối giữa các thế hệ gin.

Vì sao gọi là Solera No.6?

Đây là lần thứ 6 họ thực hiện quy trình pha trộn và rút gin từ hệ thống solera này. Nghĩa là gin trong chai Solera No.6 vẫn có một phần gin từ những mẻ trước đó, nhưng cũng có sự tươi mới từ mẻ hiện tại.

Khi thưởng thức, vị cay nồng lan tỏa với cassia mạnh mẽ, hồi ngọt đậm đà và bách xù tròn vị. Màu sắc của rượu là vàng óng trung tính.
Tuyệt nhất khi nhâm nhi nguyên chất, uống với đá, pha một ly Negroni hoạc có thể biến tấu Old Fashioned cổ điển thay vì dùng whisky hay thử với Four Pillars barrel aged gin sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị đấy.

📌 Nếu bạn yêu thích thương hiệu Four Pillars Gin và tò mò về câu chuyện đằng sau sự thành công của họ, đừng bỏ lỡ bài viết “Tìm hiểu về nguồn gốc và hành trình vươn tầm của Four Pillars Gin”. Điều gì đã giúp Four Pillars trở thành một trong những thương hiệu gin hàng đầu thế giới? Ai là những con người đứng sau thành công đó? Hãy cùng khám phá ngay!

*Fanpage: Rượu Gin Mạnh Huynh