Tenjaku Gin

Mô tả

Tenjaku Gin

Tenjaku Gin được sản xuất bởi Minami Alps Wine & Beverage Co., Ltd., một công ty có trụ sở tại Fuefuki, Tỉnh Yamanashi, Nhật Bản. Đây cũng là đơn vị đứng sau thương hiệu Tenjaku Whisky, và họ hợp tác với các nhà chưng cất để phát triển các sản phẩm rượu mang bản sắc Nhật Bản, kết hợp với kỹ thuật và tiêu chuẩn hiện đại.

Tenjaku Gin một loại craft gin thật sự ghi lại được hương vị đặc trưng của Nhật Bản. Với các thành phần như yuzu, tiêu sansho, đào, trà xanh và những loại thực vật độc đáo khác, hương vị đọng lại đầy ấn tượng trong khoang miệng. Nước suối trong vắt, được tinh lọc qua bốn mùa phong phú của thiên nhiên, kết nối tất cả nguyên liệu này lại với nhau một cách hoàn hảo.

Tên gọi “Tenjaku” bắt nguồn từ loài chim skylark, được yêu thích bởi tiếng hót được cho là biểu tượng của “tình yêu thuần khiết”.

Tenjaku Gin kết hợp quá trình chưng cất từ 10 loại thực vật tươi mát với tinh thần riêng biệt của Nhật Bản:

•  Đào tươi theo mùa từ vùng Yamanashi
• Tiêu sansho với vị cay độc đáo không giống bất kỳ loại gia vị phương Tây nào
• Yuzu với hương thơm đặc trưng gợi nhớ đến Nhật Bản
•  Trà xanh với vị chát nhẹ và hương thảo mộc dễ chịu

Tất cả hòa quyện để tạo nên một loại gin với hương vị đặc trưng và chân thực, không giống bất kỳ loại nào khác.

Các thành phần thực vật bao gồm: bách xù, vỏ cam, yuzu, tiêu sansho, rễ angelica, vỏ quế cassia, trà xanh và nước ép đào.

Thành tích nổi bật

Tenjaku Gin đạt 93 điểm tại Cuộc thi Rượu quốc tế New York và được vinh danh là Nhà máy chưng cất Nhật Bản của Năm 2022.

Hương vị

• Hương thơm: Mùi yuzu nổi bật nhưng tinh tế, dẫn dắt một tổng thể hương thơm đầy hấp dẫn với mật ong, bách xù (làm mình liên tưởng đến Barr Hill Gin) và một cảm giác béo ngậy, mịn màng. Mùi hương rất cuốn hút
• Hương vị: Khi nếm thì vị cay nổi bật hơn so với lúc ngửi. Hồi và hạt thì là xuất hiện nhẹ ở đầu vị. Ở giữa vòm miệng, vị cam chanh hiện rõ với các nốt tiêu và cam. Về cuối, vị cam chuyển sang kiểu cam Seville, kèm theo chút hương trà hoa nhài.
• Hậu vị: Bách xù vẫn hiện diện nhẹ nhàng xuyên suốt ngụm rượu, nhưng rõ nét nhất là ở hậu vị, khi các nốt gỗ thông (terpen) đem lại sự cân bằng cho sự khô nhẹ của rau mùi và tiêu sansho.

Kết cấu mượt, gần như không có cảm giác chát. Tenjaku Gin mang phong cách nhẹ nhàng, dễ uống và không quá gắt.

Tổng quan về Tenjaku Gin

Tenjaku Gin là một loại gin nhẹ, cân bằng và dễ tiếp cận. Hương bách xù dễ chịu, không bị lấn át bởi các loại thực vật khác— nhưng đây cũng không phải là một loại gin thiên về bách xù theo kiểu cổ điển. Nó giữ được sự cân bằng giữa hai phong cách một cách khéo léo.

Mặc dù có thể nói Tenjaku Gin hơi nghiêng về phong cách đương đại, nhưng nó vẫn có sức hút với những người yêu thích cả hai trường phái gin.

Tóm lại: Cân bằng, dễ pha chế và dễ làm hài lòng nhiều đối tượng.

---

📌 Xem thêm các sản phẩm khác [ Tại Đây ] nhé!.